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如何把甲鱼切成块

时间:2020-09-22 21:20:39 /人气:634 ℃
如何把甲鱼切成块
来自xzw1781862471的回答:

1、首先将甲鱼肚子朝天,沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处(这里没有骨头连接),用刀切下。

2、把握好接缝处,下图所示就是接缝处。

3、沿着上面切下来,一直到尾巴。

4、从尾巴切向另外一边。

5、将甲鱼搬开,一分为二。

6、然后去掉内脏。

7、将尾巴剪开。

8、用剪刀将头颈剪开,并且去掉牙齿。

9、:
将肚子剪开(选择一把硬度高的剪刀)

10、在开水中浸泡,去掉甲鱼表皮。

11、最后将它切成块即可,我出效果图。


来自蒲公英花开丶的回答:
1、把甲鱼翻过来。等它用头和脖子翻身是,用一块厚布(洗碗布叠成四折),捏着它的头和脖子(因为有厚布,它咬不到你)。 2、然后,在脖子(侧面的颈动脉)上给它一刀。血滴入酒杯,加3倍的烈酒(40度以上)混合。制成甲鱼血酒,活血佳品。 3、把甲鱼放入一加水能淹没它的大碗里(肚子朝下),烧一锅开水,到入碗中。 4、用筷子按住甲鱼壳1分钟,用盖子盖住2分钟。 5、把甲鱼用凉水冲干净,这时甲鱼的黑皮变成灰色,一层外膜很容易剥落。 6、把这成外膜剥干净,脚部和头部剥不干净的地方可以再用开水烫烫。颈部某些部位的外膜等切开以后再剥。 7、从甲鱼背部侧面(稍稍比正中间高一点的地方)、柔软的裙边处下刀, 可以将甲鱼整个从刨成两半
来自匿名用户的回答:
1、把甲鱼翻过来。等它用头和脖子翻身是,用一块厚布(洗碗布叠成四折),捏着它的头和脖子(因为有厚布,它咬不到你)。 2、然后,在脖子(侧面的颈动脉)上给它一刀。血滴入酒杯,加3倍的烈酒(40度以上)混合。制成甲鱼血酒,活血佳品。 3、把甲鱼放入一加水能淹没它的大碗里(肚子朝下),烧一锅开水,到入碗中。 4、用筷子按住甲鱼壳1分钟,用盖子盖住2分钟。 5、把甲鱼用凉水冲干净,这时甲鱼的黑皮变成灰色,一层外膜很容易剥落。 6、把这成外膜剥干净,脚部和头部剥不干净的地方可以再用开水烫烫。颈部某些部位的外膜等切开以后再剥。 7、从甲鱼背部侧面(稍稍比正中间高一点的地方)、柔软的裙边处下刀, 可以将甲鱼整个从刨成两半


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